La cuisine se fait design
Pianos de cuisson : une cuisine pro qui a du look
L’instrument idéal pour faire vos gammes culinaires !
Le piano de cuisson professionnel qui est longtemps resté le secret inaccessible des grands chefs s’offre aujourd’hui à votre cuisine. Son look exquis vous invite à créer une véritable symphonie de saveurs !
Le piano de cuisine et sa partition
Pour mériter l’appellation « piano de cuisson » il faut réunir certains éléments dont ne disposent pas toutes les cuisinières (sinon ce serait trop facile !). Au minimum, le piano compte deux fours et cinq brûleurs. A ce matériel de base s’ajoute en général un feu spécial wok ou une pierrade, un brûleur coup de feu ou encore des plaques à induction... Vous l’avez compris, les pianos de cuisson changent suivant les modèles et s’équipent en fonction de vos préférences.
Là où le piano a fait de nombreuses concessions, c’est sur la taille. Autrefois l’apanage des cuisines de manoirs aux mesures peu courantes, les pianos de cuisine ont pris des dimensions qui s’adaptent à votre pièce. Allant de 90 cm à 110 cm maximum, cet instrument de mélodie gastronomique hors pair se trouve maintenant à votre portée.
Plaisir du goût, plaisir des yeux
Le piano de cuisson s’inscrit dans une tradition liée aux exigences de la haute cuisine et aux innovations des industries de la fonte. Le piano de cuisson lacanche ou La Cornue symbolisent cette histoire parfois centenaire.
L’esthétique du piano de cuisson joue donc souvent sur l’aspect rétro, comme pour les modèles Classic deluxe de Falcon en 90 cm et 110 cm. Mais l’univers visuel de ces pianos se transforme rapidement, et le modèle Professional FX à la ligne contemporaine trouvera sa place dans les cuisines les plus modernes.
Quel que soit le style choisi, une chose est sûre : le piano de cuisson deviendra l’âme de votre cuisine et votre meilleur allié dans votre recherche de perfection culinaire.